14 février 2009
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14 février 2009
Pensez à la ST valentin
Cœur Agapé de Pierre Hermé
En cette fête des amoureux 2009, le pâtissier Pierre Hermé a voulu célébrer l'amour universel (agapé, en grec) à travers une création en forme de cœur. Ce gâteau raffiné est composé d'un biscuit pain d’épices, d'une compote acidulée de fruits d’hiver et d'une crème mousseline au citron. Et pour marquer les flammes de l'amour, des petites meringues entourent le cœur.
Prix : 29 € pour 2/3 personnes, 37 € pour 4 personnes
Où l'acheter : dans les boutiques Pierre Hermé et sur Internet
Site : www.pierreherme.com
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